Descrizione

Non il solito dolce, ma una Campana Pasquale al Farro con uvetta sultanina e mandorle.

Buono perché

Biologico
Farina di farro
Lievito madre di farro
Dolcificato con miele

La farina di farro sostituisce la tradizionale farina di grano tenero, conferendo al dolce un sapore più intenso e una consistenza leggermente più rustica. Il farro è un cereale antico, ricco di fibre e nutrienti. La lavorazione con lievito madre e l’utilizzo di farine alternative conferiscono al dolce un aspetto più rustico e artigianale.

L’azienda Aries utilizza solo ed esclusivamente farina italiane a filiera controllata Ecornaturasì. Sono farine 100% italiane, coltivate e lavorate a pietra in Italia. Vengono macinate “a tutto corpo” cioè con il germe e tutto il chicco intero.

Il profumo di arancio e vaniglia rende il dolce ancora più goloso!