Descrizione

Stuzzicanti chips di zucca per uno spuntino croccante e sfizioso!Un’ottima alternativa allo snack che accompagna l’aperitivo oppure per colorare le portate della nostra tavola.

Buono perché

Biologico
Senza conservanti o zuccheri aggiunti
100% Italiano

Queste chips nascono da oltre mezzo chilogrammo di zucca fresca, proveniente da orti coltivati a regime biologico.

La frutta e la verdura, raccolte al corretto grado di maturazione in cassette da 10 kg, sono sottoposte alla cernita e al lavaggio. Vengono successivamente denocciolate/detorsolate e tagliate a mano quindi disposte sui vassoi nell’essiccatore.

Il tempo di essiccazione varia a seconda della quantità di acqua presente e può superare le 48 ore. L’intero processo avviene in condizioni di umidità controllate e a basse temperature.

Vaschetta in atmosfera protettiva senza additivi, coloranti né conservanti. Il confezionamento è realizzato in vaschette di polipropilene e film con effetto barriera per mantenere l’atmosfera modificata di azoto alimentare purissimo al suo interno per lungo tempo.