Descrizione
Una deliziosa marmellata a base di uno degli agrumi più preziosi e saporiti presenti nel territorio italiano e nel mondo, il Bergamotto.
Buono perché
- Gusto leggermente amarognolo
- Prodotto biologico italiano
- Dolcificato con zucchero di canna
Chiamato “oro verde” nella provincia di Reggio Calabria, il bergamotto è un frutto prezioso prodotto soltanto in un piccolo fazzoletto di terra che va da Villa San Giovanni, sullo stretto di Messina, a Siderno, nel versante ionico della provincia di Reggio Calabria.
Grazie ai terreni argillosi e alluvionali questa particolare zona rappresenta l’habitat di dimora ideale della pianta di Citrus bergamia, dalla quale viene raccolto il bergamotto, agrume dal colore che va dal verde al giallo chiaro, a seconda del grado di maturazione, con le dimensioni di un’arancia e l’aspetto simile a quello di un limone.
Consigli d’utilizzo
Ottimo per guarnire torte, crostate, croissant, pane; delizioso semplicemente al cucchiaio.
Recensioni
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