Descrizione

Per integrare le proteine nella propria dieta non c’è niente di meglio delle lenticchie.

Buono perché

Prodotto biologico 100% italiano
Fonte vegetale di proteine e fibre
Perfette come contorno o per zuppe di verdure

Lenticchie italiane di montagna dalle importanti proprietà nutritive. Ricchissime di proteine e fibre, queste lenticchie sono povere di colesterolo e hanno un bassissimo contenuto di grassi. I pochi grassi presenti sono nobili grassi insaturi benefici per tutto l’organismo.

Scegliere legumi italiani, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

Consigli d’utilizzo

Tempo di cottura: 25 minuti circa.

I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi.

Vanno salati solo a fine cottura per evitare l’indurimento della buccia.