Descrizione
I Rusticotti sono deliziosi biscotti artigianali di Grano Saraceno con nocciole e mandorle.
Buono perché
- Senza uova e senza latte
- Biologico
- Senza glutine
- – 58% di acidi grassi saturi
Proprietà del grano saraceno
Il grano saraceno è composto dal 10 % da acqua, 10% fibre alimentari, 2,1 % ceneri, carboidrati, proteine e grassi; discreta la presenza di minerali che in dettaglio sono: calcio, fosforo, potassio, magnesio zinco, manganese e ferro.
Nel grano saraceno sono presenti alcune vitamine del gruppo B e precisamente la vitamina B1, B2, B3, B5 e B6.
Gli aminoacidi presenti sono: alanina, arginina, cistina, acido aspartico, acido glutammico, glicina, isoleucina, lisina, metionina, valina, treonina, prolina e tirosina.
La linea di prodotti Senza Glutine SottoleStelle é Biologica e Vegan, inoltre i prodotti sono notificati al Ministero della Salute, ad indicare la volontà di trasparenza e di informazione, a garanzia della loro sicurezza e qualità.
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