Descrizione
Uno zafferano puro al 100%.
Buono Perché
- Biologico
- Vegano
Mezzo grammo di zafferano, fornisce al nostro organismo la stessa quantità di antiossidanti, gli antiruggine dell’età, contenuti in tre etti di pomodoro, due di carote, tre di peperoni e due di spinaci.
In minuscole quantità, lo zafferano contiene una straordinaria concentrazione di vitamine, sali minerali e oligoelementi preziosi per la nostra salute.
E’ un rimedio naturale tanto prezioso quanto raro.
Basti sapere che si ottiene da tre piccoli filamenti presenti nella corolla di un fiore, il crocus sativus.
Per ottenerne una modica quantità occorrono migliaia di piante e molte ore di lavoro manuale.
Ecco dunque spiegato perché lo zafferano viene paragonato all’oro.
Oltre a fare bene al nostro organismo è anche molto buono in cucina.
Modalità di utilizzo
Lo zafferano si impiega nella cucina come ingrediente di cibi e nelle bevande per donare il caratteristico profumo, l’inconfondibile sapore e il prezioso colore “oro”.
Attenzione: Come per tutti gli alimenti è bene fare attenzione a non esagerare.
Assumere 20 grammi di zafferano tutti in una volta può risultare letale!
Addirittura, per una donna in gravidanza, l’assunzione di 10 grammi di zafferano possono determinare l’aborto.
La dose ideale che non dovrebbe mai essere superata è quella di 1,5 grammi al giorno.
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