Descrizione
Una spezia molto particolare e delicata e dall’insolito colore rosa, perfetta per insaporire tutti i tuoi piatti salati.
Anche se il suo nome sembra dire il contrario, il pepe rosa non è in realtà collegato con il pepe, ma appartiene alla famiglia delle Anacardiacee (Sumac).
E’ ottimo abbinato al pesce, agli asparagi e ad altre verdure.
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