Descrizione
L’oliva grande da tavola è una varietà molto diffusa in Puglia, croccante e succosa è l’oliva perfetta per aperitivi e contorni!
Buono perché
- Biologico
- Agricoltura italiana
- Grande formato risparmio
E’ un’oliva adatta per creare piatti gustosi, come le classiche olive all’ascolana. E’ un’oliva di grandi dimensioni, adatta per essere cucinata in diversi modi.
Questo tipo di oliva ha un elevato contenuto di lipidi energetici (trigliceridi) composti da acidi grassi prevalentemente monoinsaturi (acido oleico).
Questo ha effetti positivi sul metabolismo del colesterolo con conseguente riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, ha un elevato potere antiossidante, stimola l’appetito e la digestione.
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