Descrizione

I fagioli borlotti sono tra i legumi più conosciuti e diffusi. Sono ricchi di proteine vegetali, di vitamine e minerali.

Buono perché

Biologico
Fonte di fibre
Vegan

La confezione da 5 kg è perfetta per i locali e i ristoranti.

I borlotti sono tra i fagioli più ricchi di lecitina, una sostanza che aiuta a ridurre l’accumulo di grassi nel sangue e che aiuta quindi a mantenere bassi i livelli di colesterolo.

Contengono anche molte fibre, che favoriscono il metabolismo. Tra i minerali contenuti in questi fagioli troviamo ferro, zinco, potassio, fosforo e calcio.