Descrizione
Un caffè 100% Equosolidale!
Miscela di caffè arabica e robusta, ideale per ottenere un espresso cremoso come al bar.
Se non sai rinunciare alla cremosità del caffè come al bar, questa miscela sarà la tua salvezza: 60% arabica e 40% robusta, i cui grani vengono tostati lentamente ma con intensità, per dare corpo e aroma al tuo caffè.
Ad ogni sorso sentirai quell’inconfondibile gusto pieno e avvolgente, comodamente da casa tua.
MODALITÀ D’USO:
- Assicurarsi che la macchina abbia acqua a sufficienza ed accenderla
- Lavare il filtro con acqua e riposizionarlo nel porta-filtro, riagganciandolo alla macchina
- Attendere che l’acqua in caldaia raggiunga la temperatura di 90°C
Riempire il filtro con 7g di caffè (2 cucchiaini) pressando delicatamente o Erogare il caffè fino al livello desisderato
CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco, al riparo dall’umidità e dalla luce.
PRODOTTO DA: Prodotto esclusivamente da produttori del Commercio Equo e Solidale (Fedecoagua – Guatemala)
Fedecocagua è una grande cooperativa che riunisce numerosi produttori di caffé, singoli o gruppi, su un vasto territorio del Guatemala. I primi contatti con il fair trade hanno avuto inizio nel 1989.
Circa il 60% della produzione di Federcocagua è destinata all’esportazione verso l’Europa, mentre il 15% agli Stati Uniti; il restante quarto viene venduto sul mercato interno.
L’organizzazione è in grado di gestire autonomamente aspetti importanti del processo, come il trasporto dai campi ai magazzini e l’esportazione.
PROGETTI SOCIALI
Federcocagua riunisce numerosi produttori, singoli e in gruppi, su un vasto territorio. La complessità dell’organizzazione porta a concentrare i servizi sugli aspetti che interessano direttamente la cooperativa: per esempio fornisce il trasporto protetto del raccolto, consulenze amministrative, contabili e agronomiche, esportazione.
Il maggiore successo di Federcocagua è forse l’importante prestito ottenuto, dopo anni di negoziazioni, dalla Banca Interamericana per lo Sviluppo, e che permetterà grandi miglioramenti nell’attività.
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