Vermicelli di Soia – Oriental Express

Descrizione

Deliziosi vermicelli a base di Soia, un primo piatto naturalmente privo di Glutine

Dalla tradizione orientale alla tua tavola, per sconvolgere le tue abitudini alimentari e farti scoprire come è semplice viaggiare direttamente dalla propria cucina!

I vermicelli di soia sono molto simili nell’aspetto (anche se non nella consistenza) ai vermicelli di riso. Si presentano in modo alquanto caratteristico; sembrano quasi disordinati gomitoli di spago sottile trasparente.

Sono estremamente sottili, ma dopo la cottura il loro volume è veramente notevole; preparandoli con verdure, frutti di mare o pezzetti di carne si possono considerare porzioni da 50-60 g a testa; tra l’altro i vermicelli di soia sono molto sazianti, anche se per niente “pesanti”; provare per credere. Per prepararli possono essere messi nell’acqua bollente e fatti cuocere per brevissimo tempo oppure ammollati nell’acqua fresca e fatti poi saltare nel wok.

I vermicelli di soia Oriental Express sono leggeri in grassi e naturalmente senza glutine, no-ogm e si prestano ad innumerevoli soluzioni. Prova tutte le ricette presenti sulla confezione o inventa tanti gustosi piatti fusion.

Qual è il modo corretto di prepararli? 

Riponi in una ciotola i vermicelli ancora secchi, porta a bollore dell’acqua salata e versala sui vermicelli. Lasciali ammorbidire 3-4 minuti districandoli con una forchetta e scola l’acqua in eccesso. Ora son pronti per essere conditi!