Descrizione
Il Garum è un alimento terapeutico noto fin dai tempi dei romani.
Ideale perché
- Allevia la stanchezza e lo stress cronico
- Contiene omega 3
- Protegge le facoltà cerebrali
Descrizione
Al tempo dei romani il Garum era ritenuto un pregiato alimento pieno di virtù terapeutiche: questa salsa in salamoia ottenuta dalla macerazione delle interiora di diversi pesci, era stata importata dalla Britannia, dopo che Giulio Cesare aveva notato le notevoli capacità strategiche, l’acutezza e l’elevata intelligenza mostrata dai Galli durante la battaglia per la conquista dell’isola britannica; l’imperatore romano associò queste doti al consumo abituale di Garum da parte delle popolazioni locali.
Oggi il Garum è ottenuto da un innovativo processo di autolisi, cioè un processo di autodigestione da parte di alcuni enzimi delle interiora dei pesci. Per fare il Garum oggi vengono usate principalmente le interiora di un pesce misterioso quanto affascinante: la molva blu, che vive nei fondali più bui e profondi degli abissi oceanici (fino a 2000 m di profondità).
Poiché si tratta di uno degli ecosistemi più difficili per la sopravvivenza di qualsiasi specie marina, per capire in che modo la molva riesca a sopravvivere in questo ambiente, i biologi hanno condotto diversi studi e hanno scoperto che questo pesce vanta un sofisticato e complesso cervello.
Oltre a contenere sostanze simili ai peptidi ipotalamici, il Garum contiene anche acidi grassi della stessa famiglia degli omega 3 e un complesso antiossidante che comprende vitamina E e selenio, che aiutano a proteggere le cellule dall’azione dannosa dei radicali liberi.
Benefici
Lo STABILIUM® 200 è un integratore alimentare a base di GARUM ARMORICUM e vitamina B6 utile per:
- sostenere le facoltà intellettuali e la memoria,
- stimolare la concentrazione e l’apprendimento, intervenendo positivamente sull’equilibrio psico-emozionale ed emotivo,
- ridurre la sensazione di affaticamento,
- proteggere le strutture cerebrali dai danni dell’invecchiamento che causa deterioramento delle strutture.
Modalità di utilizzo
Si consiglia l’assunzione di 3 capsule al giorno (minimo) per 30 giorni consecutivi. Ingerire preferibilmente al mattino con poca acqua.
Recensioni
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