Descrizione
Questi semi di papavero sono il perfetto ingrediente per decorare l’impasto di pane e pasticceria arricchendo gli alimenti di proprietà benefiche, fibre e proteine..
Le origini dei semi di papavero (Papaver somniferum) sono da ricercarsi in tempi remoti e sono probabilmente originari della zona dell’altopiano asiatico del Pamir.
Erano utilizzati dagli antichi Romani, che li mescolavano al miele e li offrivano agli sposi in una bevanda afrodisiaca, e dai Galli, che ne diffusero l’utilizzo dell’olio.
Il papavero è una pianta che ha da sempre accompagnato la coltura del frumento, tanto da venire raffigurato nei capelli della dea romana dell’agricoltura Cerere.
Infatti senza i lavori agricoli che smuovono il terreno, i suoi piccoli semi non riuscirebbero a riaffiorare e rifiorire.
Porzione giornaliera consigliata: Non più di 20 g (2 cucchiai circa). Si sconsiglia l’utilizzo ai bambini al di sotto dei 10 anni di età e alle donne in gravidanza.
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