Descrizione
Un pane a fette perfetto per la prima colazione!
Buono perché
- Lievito naturale di pasta madre
- Senza uova e senza latte
- Con aroma naturale di limone
Il Pandolce di Farro Sottolestelle è prodotto solo con lievito naturale di pasta madre, la lunga lievitazione e l’ utilizzo del lievito naturale garantiscono un ottima digeribilità.
Ogni fase del processo di produzione dei prodotti Sottolestelle è scrupolosamente monitorata dagli addetti al controllo qualità. All’interno dell’azienda vengono effettuati numerosi controlli, tra cui la determinazione dell’assenza di tracce di latte e uova utilizzando il metodo ELISA e lo spettrofotometro, analisi sensoriali e controlli relativi alle confezioni per la sicurezza microbiologica e la qualità organolettica.
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