Descrizione
L’Orzotto al radicchio e cipolla essiccata si sposa bene con il burro o il parmigiano fuso, un primo piatto energico e saziante!
Gli Orzotti sono preparati con orzo e mischiati a verdure che sono state selezionate ed essiccate in azienda con l’ausilio di un essiccatore ad aria e di un deumidificatore.
Sono molto semplici da preparare: basta aprire una busta e aggiungere un litro di acqua e, a piacere, un bicchiere di vino.
Poi si porta ad ebollizione ed in 35 minuti si prepara un ottimo primo piatto.
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