Descrizione
Il Granulare di Soia è un alimento estruso a base di farina di Soia ideale per preparare appetitosi ragù vegetali.
La Soia è una leguminosa di cui si utilizzano i semi (fagioli), per le sue proprietà nutrizionali e salutistiche è ricca di:
- Proteine in quantità elevata contenenti tutti gli aminoacidi essenziali,
- Grassi polinsaturi essenziali,
- Ormoni vegetali (isoflavoni)
- Fibre
- Vitamine (A, E, gruppo B) e minerali ( Calcio, Fosforo, Potassio, Magnesio)
Modalità di preparazione
Mettere in ammollo per 20 minuti con 3 volte il volume di acqua calda o brodo.
Strizzare per eliminare tutta l’acqua in eccesso e cuocere 10 minuti seguendo la propria ricetta.
Recensioni
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