Descrizione
Deliziose fave per preparare zuppe e minestre rustiche.
Per vegetariani e vegani è un’ottima alternativa proteica agli altri legumi tradizionali
Le fave bianche possono essere utilizzate per creare zuppe rustiche, basta tenerle in ammollo il tempo necessario, e cuocerle a fuoco lento.
A Torre Colombaia viene seguito una filiera produttiva completa dalle materie prime al prodotto finito che mangiamo.
Tutti i passaggi della catena produttiva sono riconoscibili e controllabili, dalle trasformazioni che avvengono in azienda o presso artigiani biologici locali, alla conservazione, all’etichettatura.
Buono perché
- Fonte di proteine
- Biologico
- Prodotto in Italia
Consigli per l’utilizzo
Lasciare in ammollo 2/3 ore, quindi buttare l’acqua e cuocere in acqua fredda non salata con qualche foglia di alloro per circa 20 minuti dalla ripresa del bollore.
Recensioni
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