Descrizione
Con pasta madre, senza scorze di agrumi e canditi.
Buono perché
- Golosa glassa con zucchero di canna in granella
- Lievitato con pasta madre
- Senza agrumi canditi
- Dolcificato con zucchero di canna
La Colombina di Baule Volante è un piccolo dolce biologico prodotto con grano tenero e farina di mandorle e farina di riso.
La classica glassa è fatta con zucchero di canna in granella e mandorle. Naturalmente come tutti i prodotti Baule Volante è prodotto con Pasta Madre.
Cos’è la pasta madre?
È un lievito naturale, un semplice impasto di farina e acqua nel quale si sono innescati i processi fermentativi classici della lievitazione, grazie all’ azione di diversi microorganismi presenti nella farina stessa e nell’ ambiente circostante.
La lievitazione con pasta madre richiede tempo e attenzione, e regala ai prodotti da forno un profumo e una morbidezza straordinari.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.