Descrizione
Il ghee è un tipico burro molto utilizzato nella cucina ayurvedica. La sua caratteristica è quella di essere chiarificato: subisce una particolare lavorazione per cui viene purificato dai grassi saturi nocivi. Risulta in questo modo privo del colesterolo che invece mantiene il burro non chiarificato.
Buono perché
- Prodotto vegetale ayurvedico, certificato biologico
- Prodotto naturale, privo di aromi artificiali o conservanti
- Armonizza il “Pranavata” – Brahmi riduce Dosha, Vata e Kapha.
Questo particolare burro chiarificato è arricchito con speciali sostanze vegetali e latte alpino austriaco di alta qualità. Le mucche vengono nutrite solo con erba e fieno.
Il Bio Brahmi Ghee è addizionato con Brahmi: l’estratto della Bacopa Monnieri, una pianta molto nota nella tradizione ayurvedica per le sue proprietà benefiche sul sistema nervoso, è uno dei rimedi più utilizzati per contrastare lo stress e migliorare la memoria e la concentrazione.
Prodotto seguendo le classiche procedure ayurvediche presso lo stabilimento di proprietà di AMLA Natur a Rosengarten.
Consigli d’utilizzo
Nella cucina ayurvedica il ghee viene comunemente usato in cucina, al posto dell’olio. È ottimo sia per piatti a base di carne o verdure che per i dolci. Potente ricostituente, il ghee vanta proprietà antinfiammatorie: può essere spalmato sulla pelle per curare piccole ferite o ustioni.
In cosmetica il Brahmi è un ottimo alleato per la salute dei capelli: utile per rinforzarli, prevenire la forfora e la comparsa dei capelli bianchi.
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