Descrizione

Azuki Hokkaido Bio: un tesoro nutrizionale dal Giappone!

Buono perché

Proteine vegetali
Originale Giapponese
Contengono fibre e potassio

Gli Azuki Hokkaido sono fagioli rossi molto pregiati con i quali viene preparato un brodo che ha proprietà stimolanti la funzione renale, drenanti e diuretiche

L’azuki (Vigna angularis) è un piccolo fagiolo rosso originario dell’Asia orientale, particolarmente apprezzato in Giappone. La varietà “Hokkaido Bio” si distingue per la sua coltivazione biologica nella regione di Hokkaido, rinomata per la sua agricoltura di alta qualità.

Questi fagioli sono una fonte eccellente di proteine vegetali, fibre e minerali essenziali come ferro e potassio.

In cucina, l’azuki Hokkaido Bio si presta a molteplici utilizzi: dalla preparazione della tradizionale “anko” (pasta di fagioli dolci) per dolci e dessert, all’aggiunta in zuppe, insalate e contorni per arricchirne il valore nutrizionale.