Descrizione

Il Genmai Miso Arche è una pasta da condimento vegana.

L’aromatico Miso di riso, ottenuto da riso naturale e fagioli di soia, matura per 18 mesi, e permette svariati utilizzi in cucina: il Genmai Miso Arche dona alle zuppe, alle salse, e ad altri piatti ricchi un tocco di sapore in più.

In una pratica confezione apri-chiudi.

Potete trovare il miso Arche nei supermercati specializzati bio, nei negozi di prodotti naturali e negli altri piccoli negozi bio.

Consiglio: date un’occhiata alle nostre ricette…troverete moltissime ricette a base di ottimi prodotti bio, il risultato è assicurato!

Il miso Arche

Il miso Arche è un pastoso condimento biologico a base di soia. Già nella mitologia giapponese il miso viene citato come dono degli dei.

Arche offre varietà di miso originali giapponesi, che vengono preparate secondo tecniche artigianali tramandate nei secoli. Gli ingredienti di qualità e la accurata lavorazione tradizionale rappresentano il marchio di qualità del miso Arche.

Il fermento Koji è ottenuto da soia o mais cotti al vapore insieme al fungo filamentoso Aspergillus oryzae.

Il miso matura in maniera naturale di stagione in stagione dentro a grosse botti di cedro fino a 24 mesi, dove si sviluppa il suo sapore unico e si liberano preziose sostanze nutritive.

Il miso biologico di Arche è un aromatico condimento per diverse pietanze, da spalmare sul pane, da utilizzare in sughi, zuppe o piatti a base di verdure, e può sostituire il formaggio nel gratin.

Importante: il miso biologico va aggiunto solo alla fine e non durante la cottura, in modo da preservare il suo ricco aroma e tutte le sue preziose componenti.